RICETTE STELLATE da fare a casa

I MIGLIORI CHEF AL MONDO AMANO LE ERBE AROMATICHE Buon Giovedì a tutti, oggi ci addentreremo silenziosamente nelle cucine di alcuni Chef stellati che fanno della natura il loro mentore. Inizio con il presentarvi una Chef d’eccellenza, stella Michelin dal 2000, Mariangela Susigan, una vera passione la sua per le erbe spontanee, 50 è ilContinua a leggere “RICETTE STELLATE da fare a casa”

GUARANA’ LO PSICOSTIMOLANTE

SVEGLIA SVEGLIA…ALTRO CHE CAFFE’ Il Guaranà, una bevanda contenente alti dosi di caffeina, ha origine dai semi della pianta chiamata Paullina cupana. La pianta è originaria del Brasile, coltivata nel bacino della Foresta Amazzonica. Il 70% dei prodotti ottenuti dalla coltivazione e lavorazione di questa pianta vengono utilizzati per produrre energy drink, mentre il restante èContinua a leggere “GUARANA’ LO PSICOSTIMOLANTE”

TUTTI I COLORI DEL CURRY

ARRIVATO SIN QUI GRAZIE ALLA COMPAGNIE DELLE INDIE ORIENTALI Buongiorno cari lettori, buon Lunedì a tutti! Nel nome del colore, inizia questa settimana di Aprile, una combinazione cromatica e di sapori speziati giunti da lontano. Parliamo di Curry ed iniziamo col dire che, il nome Curry in realtà, in India, Paese da cui proviene questaContinua a leggere “TUTTI I COLORI DEL CURRY”

SPEZIE AFRODISIACHE

LE ERBE CHE ACCENDONO IL DESIDERIO Il termine “afrodisiaco” deriva dal nome greco Afrodite, dea dell’amore, figlia di Zeus e di Dione. Quando si parla di sostanze afrodisiache si fa riferimento ad elementi che hanno il potere di aumentare la libido o dare un aiuto per migliorare le prestazioni sessuali. Con un cibo afrodisiaco siContinua a leggere “SPEZIE AFRODISIACHE”

Annatto – Brucia Grassi Caraibico

Buongiorno, oggi l’articolo avrà il sapore tropicale dei Caraibi; Chi di voi ha mai sentito parlare di questa spezia? Io sinceramente l’ho scoperta proprio grazie ad un viaggio in Messico (che c’entra il Messico con i Caraibi?…pazienza e lo scoprirete) e devo dire che già dalla forma, lo vedete nella foto copertina, mi sono incuriositaContinua a leggere “Annatto – Brucia Grassi Caraibico”

Intervista a “Fuga di Sapori”

Fuga di Sapori è un progetto di Economia Carceraria e Circolare nato nel Carcere di Alessandria. Abbiamo avuto il piacere, qualche tempo fa, di incrociare nel nostro cammino, questa realtà, della quale onestamente mi sono e ci siamo subito incuriositi ed appassionati. L’intervista risale a un bel pò di tempo fa, ma è stata volutamenteContinua a leggere “Intervista a “Fuga di Sapori””